« …En palabras del presidente de la asociación, Ángel Sainz Ruiz, “se trata de dar a conocer nuestros valles como un territorio que promueve políticas medioambientales y el uso de los avances tecnológicos, que incentiva la producción y el uso de productos de alimentación obtenidos con técnicas naturales y compatibles con el medio ambiente, velando por la protección de las producciones autóctonas vinculadas al territorio, todo ello, en la base de la más exquisita calidad de la hospitalidad y de la convivencia entre habitantes y visitantes.”
El folleto que contará con una tirada de 85.000 ejemplares, cumple de esta manera con las actuaciones previstas orientadas a la promoción del territorio… »
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