Convocatoria abierta
La Chef española Charo Val y Javier Ajenjo, Director del Festival SONORAMA, han otorgado la beca SONORAMA a uno de los jóvenes del entorno del proyecto Jóvenes Emprendedores, de La Moneda Cubana. Esta beca se hará efectiva todos los años y se concederá a jóvenes relacionados con el mundo de la cocina, o vinculados al mundo de la gastronomía. Se concede previo estudio integral del candidato y está abierta a todas las personas que deseen participar en ella. La beca consiste en un Stage en España durante un período en el que se realizarán prácticas de cocina en diferentes restaurantes en España pertenecientes a la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), a la Asociación de Cocineros afincados en las Islas Baleares (ASCAIB) y a Euro-toques, la Asociación de Cocineros de Europa.
Las candidaturas pueden presentarse vía correo electrónico en: info@laalacenadelgourmet.com
Dichas candidaturas serán supervisadas directamente por la Chef Charo Val. El propósito de esta beca es difundir y divulgar la cultura gastronómica española y aportar a Cuba nuevos conocimientos culinarios.